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锅包土豆片(3/9)
土豆打皮
土豆切凌形片
辣椒、大葱、祘洗净
辣椒切块，祘切片，葱切碎。
起火，下油（比平时做菜多放一点点），油七成热，土豆片下锅。
包至金黄色时，掂勺。
等另面也包至金黄色时再掂勺。反复两次。
把煎好的土豆片，扒拉到一边或放入盘里，如果锅里有油就直接放入葱花，祘片和辣椒，十三香，炒出香味放盐，酱油醋，大火掂勺
香喷喷的锅包土豆片出锅喽！