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东菱魔法云智能面包机之——牛奶小餐包(11/20)
将牛奶和蛋液倒入面包机中,糖和盐对角放入;
倒入高筋面粉,在面粉中间挖个小洞,倒入酵母;
将面包桶装入面包机中;
手机遥控和面程序,设定30分钟,启动;
面包机运作,搅拌刀开始工作;
在面包机工作十分钟时,放入切成小块的软化黄油;
30分钟和面结束,面团可拉出薄膜;
将面团揉圆放入盆中,进行基础发酵;
面团发酵至2倍大小;
面团排气,分割成9等份,滚圆松弛15分钟;
均匀摆入28*28的烤盘上,放入烤箱进行最后发酵;
发至2倍以上大小,刷上一层蛋液,均匀撒上椰蓉,烤箱预热170度,烤15分钟。
成品图,面包很松软哦~
收到面包机,被她的香槟色所吸引,与黑色搭配,时尚大气。
功能齐全,共有25项菜单供大家选择,有各种面包、和面、发面、发酵、酸奶、泡菜、米酒、果酱、肉松、蛋糕、年糕。。。。最吸引我的便是米酒和年糕,想想我以前的面包机只有11个选项,所以我也基本是用来揉面的。
面包机上方有个天窗,是透明的,烘烤时可以观察面包的状态,打开天窗,下面还有个撒料斗。
瞧吧,面包机里也包装的严严实实的,避免在搬运过程中磕碰。
面包机里的配件齐全:有面包桶、搅拌刀。
还有勾叉、两杯、量勺、隔热手套。
还有说明书操作指南、烘焙食谱,按照食谱步骤操作,烘焙菜鸟都能做出美味面包来哦~~