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奶香馒头(4/4)
将牛奶烧至温热,冲开酵母,放稍许时间。
将融化好的牛奶酵母加入面粉里,搅拌均匀,揉成面团,不必揉光滑,成型就好放在温暖的地方发酵30分钟左右,里面成蜂窝状。
发酵制两倍大,上案板揉成光滑面团,切成自己喜欢的任何形状
图片拍的不好大家凑合看,不过蒸出来的效果还是蛮好的,口感也不错。