一，做的时候没想到上传，所以没拍照，就成品照。水加入料酒，生姜烧开，把猪蹄放进去焯一下水，稍煮两三分钟，捞出冲洗干净
二，把泡好的黄豆和猪蹄放进电磁炉的汤锅里，加入生姜，水，调煲汤的档就可以了，显示90分钟让它自己煮就行了。黄豆可以泡可以不泡，不过泡一下应该容易熟点。
三，煲到还有30分钟时可以放海带了，海带容易熟，所以不要放太早。煲的过程中要捞一下浮起来的血水，油沫。再加入少许的盐，鸡精继续煲。
四，煲到还剩两分钟时可以加葱花了。还可以加点胡椒粉提鲜。不够咸再加点盐。是不是很简单呢？也不用去买沙锅。
