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浓郁核桃布朗尼#补脑美食汇#(12/12)
黑巧克力和黄油切块，放入奶锅中，然后隔水加热。
加热过程中用橡胶刮刀不断搅拌，让二者完全融化后关火。
再加入细砂糖，继续搅拌
加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。鸡蛋要记得用室温的，从冰箱拿出来的先回回温再用。
滴入香草精，搅拌。
筛入低筋面粉
搅拌成均匀的巧克力面糊。
加入切碎的核桃仁拌匀。如果核桃仁是生的，可以先用烤箱烤一下再用，味道更佳。生核桃用180度烤8分钟左右即可。
模具内壁先抹一层黄油方便脱模，然后将面糊倒入模具中，抹平表面。放入预热的烤箱中层，上下火190度，20分钟左右即可。
出炉后冷却一下再脱模。是不是很诱人啊？
我们家那位一口气吃了好几块。
来个特写