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10分钟抹茶杯子蛋糕(2/5)
鸡蛋2个充分打散,然后加入糖粉充分打均匀,有发泡感觉,稍白。
然后加入玉米油充分搅拌,让油和蛋多一些乳化,效果更好,然后加入牛奶搅拌均匀。
低粉,抹茶粉,泡打粉,苏打粉混合直接过筛到盆子里,用刮刀上下翻拌均匀即可。
翻拌好的面糊装入杯子,6分-7分即可。我用的是硅胶杯子,也可以用纸杯代替。
送入烤箱中层,180度23分钟左右,即可出炉了。