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10分钟抹茶杯子蛋糕的做法

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10分钟抹茶杯子蛋糕

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这款抹茶杯子蛋糕非常适合抹茶控了，十分简单易学，味道也不输给其他蛋糕。烤箱预热180度。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2只

、

糖粉 70g

、

玉米油 80g

、

牛奶 65g

、

低粉 105g

、

抹茶粉 13g

、

泡打粉 6g

、

苏打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋2个充分打散，然后加入糖粉充分打均匀，有发泡感觉，稍白。
步骤2/5 点击查看大图
然后加入玉米油充分搅拌，让油和蛋多一些乳化，效果更好，然后加入牛奶搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
低粉，抹茶粉，泡打粉，苏打粉混合直接过筛到盆子里，用刮刀上下翻拌均匀即可。
步骤4/5 点击查看大图
翻拌好的面糊装入杯子，6分-7分即可。我用的是硅胶杯子，也可以用纸杯代替。
最后一步点击查看大图
送入烤箱中层，180度23分钟左右，即可出炉了。

小贴士

没有苏打粉的话就直接加9克的泡打粉也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-13

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