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蒜香排骨(5/10)
排骨用流动水反复冲洗干净；大蒜剁成蒜末；料酒、盐备好；
排骨冷水入锅，烧开后汆烫3分钟捞出，用清水洗净；
排骨拌入盐、料酒、蒜蓉；
充分混合均匀，覆盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上；
酱油，醋，白糖，油备好；
锅内倒入油，放入腌制好的排骨；
放入第五步的调料；
倒入560ml清水；
启动自动锅，选择【收汁·无锡排】；
程序结束，将锅内食材充分搅拌均匀，盛入碗里即可。