将锡兰红茶包加入水煮沸后关火盖盖焖15分钟左右。因为奶我用的特仑苏，一盒是250ml，所以水的量可以根据自己口味，喜欢茶味多还是奶味多自行添加。

奶锅里将奶放入开小火加热，根据自己口味加入白砂糖或炼乳，搅拌至糖充分融化关火。糖可以稍微多加一点点，因为最后还要加没有甜度的茶水哦~

将茶水和牛奶混合，用小纱网过滤一下。然后就是拉茶。所谓拉茶就是将过滤好的奶茶举到离另一个容器最少30cm的高度倒入，然后再用这个高度倒回来，反复几次直到产生丰富的泡沫即可。拉茶时要注意，如果容器开口大，刚开始拉的时候可以低一些然后逐渐拉高，以免弄得到处都是浪费了哈~