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蓝莓果冻(2/9)
备好材料，蓝莓盐水浸泡洗净。
吉利丁片放入冷水中泡软
蓝莓果用牙签扎几个眼儿
蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁。
再加入白砂糖搅拌均匀，小火加热到蓝莓汁水颜色变深。
加热好后，滤出蓝莓备用。
泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀后关火，冷水过凉。
果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程2次，放入冰箱定型即可。
冷藏直到成型，放在盘子里并用一些蓝莓和薄荷叶做为点缀。