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韩国泡菜(2/4)
白菜切开四个半边！用盐抹开，从里到外的抹均匀。抹好之后静待2小时，待白菜的水分被盐腌出，再用清水洗净，把水分扭干，待用。
水分沥干就这样OK了
首先来调酱，看图中苹果，梨，萝卜丝，葱姜蒜，辣椒面，白糖，辣酱，白醋都适量放！白菜里已经有盐份了，所以半酱可以不放盐了。喜欢吃甜或辣自己看着放就好。
把拌好的酱料放入白菜里，需要把白菜梗一片一片掰开放，这样就比较均匀！成品就如图中样子了！直接就可以吃了哦！学会了就来晒成品吧！