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韩国泡菜的做法

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韩国泡菜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

白菜 1500g

、

白萝卜适量

、

苹果半个

、

梨半个

、

韩国辣白菜酱适量

、

盐，鸡精，白糖，辣椒面，白醋，蒜末，姜末，葱白，适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白菜切开四个半边！用盐抹开，从里到外的抹均匀。抹好之后静待2小时，待白菜的水分被盐腌出，再用清水洗净，把水分扭干，待用。
步骤2/4 点击查看大图
水分沥干就这样OK了
步骤3/4 点击查看大图
首先来调酱，看图中苹果，梨，萝卜丝，葱姜蒜，辣椒面，白糖，辣酱，白醋都适量放！白菜里已经有盐份了，所以半酱可以不放盐了。喜欢吃甜或辣自己看着放就好。
最后一步点击查看大图
把拌好的酱料放入白菜里，需要把白菜梗一片一片掰开放，这样就比较均匀！成品就如图中样子了！直接就可以吃了哦！学会了就来晒成品吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-12

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