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水晶饼(7/9)
将所有粉类过筛，与糖粉混合
慢慢倒热开水，一边倒一边用筷子拌匀，直到粉能和成团
分2次加入油，将面团放在桌面上揉成光滑面团
取出自己模具量面团，包入适量的奶黄馅。
将面团收圆。
将收圆的面团，压入涂了少许粉的模具中。
用擀面权轻轻敲打模具，饼就出来了
将做好的蒸饼放入涂了油的盆中。
蒸锅里放入清水烧开，将饼放入，大火蒸10分钟，熄火，稍微放凉再将水晶饼从蒸盘里取出