水晶饼
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步骤1/9
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将所有粉类过筛,与糖粉混合
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步骤2/9
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慢慢倒热开水,一边倒一边用筷子拌匀,直到粉能和成团
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步骤3/9
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分2次加入油,将面团放在桌面上揉成光滑面团
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步骤4/9
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取出自己模具量面团,包入适量的奶黄馅。
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步骤5/9
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将面团收圆。
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步骤6/9
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将收圆的面团,压入涂了少许粉的模具中。
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步骤7/9
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用擀面权轻轻敲打模具,饼就出来了
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步骤8/9
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将做好的蒸饼放入涂了油的盆中。
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最后一步
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蒸锅里放入清水烧开,将饼放入,大火蒸10分钟,熄火,稍微放凉再将水晶饼从蒸盘里取出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-12
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