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腐竹大盘鸡(7/8)
准备好材料！腐竹多浸泡一会，最好泡个几个小时。我的感觉没泡好，煮好偶尔有几条会觉得硬
鸡块先潮水一下
放入油，蒜，姜，辣椒，翻炒3分钟左右，至香气扑鼻
放入老抽，加点生抽，洒点孜然粉，翻炒
加入腐竹
加入土豆，洋葱，青椒，翻炒一下
加入水，放2勺排骨酱，煮二十分钟左右
调试下咸度，放点味精，出锅。放点香菜点缀