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松下面包机版超软牛奶吐司(7/12)
全部原材料除酵母外加入面包桶。
酵母一勺放入面包机盛放酵母的部位。
选择“10”,即面包面团功能,完成需1小时。
完成后不需取出面团。继续选择“12”,即饺子皮功能,揉面15分钟。
取出面团后分两等份,将每一份擀成长方形,如图。
将两边向中间折叠。
然后卷起。
放在吐司盒的两端。
烤箱发酵约1小时,此时面包高度与吐司盒高度相等。
表面刷蛋液。
175度上下火,烤35-40分钟,上色满意后加盖锡纸,以免上色过深。
看看拉丝效果,还不错吧。