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照抄奶酪布丁(6/10)
准备材料如图。
奶油奶酪融化变软,稍微搅拌一下摊开。
挤柠檬汁,然后稍微搅拌,奶油奶酪就会自己化开成半液态。
加入砂糖,细砂糖用完,只能用粗颗粒砂糖了~
搅拌均匀后加入鸡蛋,继续搅拌。
加入牛奶,然后充分搅拌均匀,因为上个步骤鸡蛋是一整只,不是提前搅拌好,所以这里要充分搅拌均匀。
原谅筛子长得丑,这里过筛,然后奶糊更细腻。
倒入容器,因为最后要放水果之类的装饰,所以只倒了半瓶的量。
烤箱150°上下火预热,有条件可以开启热风模式。再烤盘里装满热水,然后放入烤箱,定时40分钟。烤好后直接留在烤箱里闷个10分钟,拿出来放凉,最后冷藏过夜,第二天就可以吃了~
成品哦~可以随意添加自己喜欢的水果辅料~♥