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照抄奶酪布丁的做法

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照抄奶酪布丁

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就是闲来无事，手痒痒，想拿男朋友实验。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 40g

、

牛奶 150g

、

淡奶油 100g

、

砂糖 30g

、

鸡蛋 1只

、

柠檬汁 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料如图。
步骤2/10 点击查看大图
奶油奶酪融化变软，稍微搅拌一下摊开。
步骤3/10 点击查看大图
挤柠檬汁，然后稍微搅拌，奶油奶酪就会自己化开成半液态。
步骤4/10 点击查看大图
加入砂糖，细砂糖用完，只能用粗颗粒砂糖了~
步骤5/10 点击查看大图
搅拌均匀后加入鸡蛋，继续搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
加入牛奶，然后充分搅拌均匀，因为上个步骤鸡蛋是一整只，不是提前搅拌好，所以这里要充分搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
原谅筛子长得丑，这里过筛，然后奶糊更细腻。
步骤8/10 点击查看大图
倒入容器，因为最后要放水果之类的装饰，所以只倒了半瓶的量。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱150°上下火预热，有条件可以开启热风模式。再烤盘里装满热水，然后放入烤箱，定时40分钟。烤好后直接留在烤箱里闷个10分钟，拿出来放凉，最后冷藏过夜，第二天就可以吃了~
最后一步点击查看大图
成品哦~可以随意添加自己喜欢的水果辅料~♥

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-11

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