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红烧带鱼(3/10)
带鱼收拾好，刮鱼麟（一定要刮鱼麟不然会腥）
因为怕油蹦，所以裹干面粉（之前做的时候用的淀粉，感觉黏黏的，不好看）
炸至金黄色
都炸好后，放锅里，然后放一点点醋（烹出想味）去腥
小火放葱，姜，蒜
转大火加水
倒海鲜酱油
放入适当的盐
放花椒大料，小火收汤
出锅后放点香菜点缀