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香辣鲤鱼(
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鲤鱼收拾干净,用厨房纸擦干净,加姜汁,料酒,少许盐淹一会
葱,辣椒,香菜全部切碎
淹好的鲤鱼上面洒上面粉
锅里放多点油煎两面焦黄,我这个有点火大了
煎好的鱼装盘,前面的是鱼籽也是粘了面粉煎的
另起锅放油+葱,辣椒炒一会,最后放香菜,盛出放在鱼上面
锅里倒酱油+料酒+少许糖烧开
淋在鱼上面