将泡打粉、小苏打、面粉混合均匀,倒入油蛋糖的盆里,和面
核桃烤好烤香,用刀切成小碎块,比图上的还要小,为了口感,也不要直接打磨或是擀成面,与黑芝麻一起加入面里拌均匀
根据自己烤箱大小,或者自己喜好,揉成小球,摆入烤盘,留好距离哦,因为它会长大
用手按成圆饼,适当地厚些,感觉很香,这一点要根据个人口味,蛋液可刷可不刷,刷蛋液的成品表面会有亮光,外面卖的没有
烤箱175度,预热完成,中上层放烤盘,烤15分钟,桃酥表面金黄色即可,刚出炉的桃酥是软的,晾凉后就会变硬变酥。保存方式:密封保存,否则吸潮快,易变软。