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-核桃土豆饼#补脑美食汇#(1/8)
主料；
土豆去皮切片，上锅蒸15分钟至熟；
核桃切碎末；
洋葱头切末；蒜切末；
西兰花切小细朵，入沸水稍焯烫后捞出沥干；
蒸熟的土豆压成泥，加入西兰花、洋葱、蒜末，再加盐、黑椒粉和芥末酱拌均匀；
取一团拌好的土豆泥，捏成饼，放入核桃碎里沾满；
平底锅中加少许油烧热，放入土豆饼煎到外面焦黄就可以了。