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最适合女人吃的精致排骨——酸甜诱人的冰花梅酱烧排骨(
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取一只干净的小碗,倒入限盐酱油;
再加入老抽;
根据个人口味加少许盐;
挤入少许柠檬汁;
加入冰花梅酱,调和均匀做为料汁待用;
锅中烧水,水开后放入排骨焯烫;
排骨变色后捞出,洗去浮沫;
另起锅,加适量油,油热后,放入姜丝爆香,在加入排骨;
翻炒至排骨微黄,加入料汁;
炒匀后,加少许水,水位至食材1/2处;
小火烧十几分钟;
大火收汁即可。