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豆角肉末香菇虾仁馄饨(4/5)
新鲜的虾 买回来冰箱里冻一下 放到冰箱里冷冻一下 等虾子不动了 时间不能太久 取出挤出虾仁 剁成泥 不要特别细 撒些盐 用一个碗单独装
豆角 胡萝卜 清洗后下水烫一下，水开 取出。香菇提前泡好 干虾皮也提前泡一下 和豆角胡萝卜香葱生姜 一起剁碎 加入肉馅中 搅拌。搅拌后，因为是纯瘦肉 需要加橄榄油来润滑一下
打两个鸡蛋倒入其中 陷会比较紧实，然后淋上少许香油，加入盐 最后调味，稍微放置一会 让陷入味
最后就可以开始包啦
我包的比较大 哈哈 这样就好了 很成功哦