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豆角肉末香菇虾仁馄饨的做法

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豆角肉末香菇虾仁馄饨

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食材清单加入采购清单

配菜(中级)

精瘦肉若干

、

香菇若干

、

鸡蛋两个

、

橄榄油若干

、

干虾皮若干

、

虾仁若干

、

胡萝卜一根

、

生姜若干

、

香葱若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜的虾买回来冰箱里冻一下放到冰箱里冷冻一下等虾子不动了时间不能太久取出挤出虾仁剁成泥不要特别细撒些盐用一个碗单独装
步骤2/5 点击查看大图
豆角胡萝卜清洗后下水烫一下，水开取出。香菇提前泡好干虾皮也提前泡一下和豆角胡萝卜香葱生姜一起剁碎加入肉馅中搅拌。搅拌后，因为是纯瘦肉需要加橄榄油来润滑一下
步骤3/5 点击查看大图
打两个鸡蛋倒入其中陷会比较紧实，然后淋上少许香油，加入盐最后调味，稍微放置一会让陷入味
步骤4/5 点击查看大图
最后就可以开始包啦
最后一步点击查看大图
我包的比较大哈哈这样就好了很成功哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-09

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