1黄瓜洗净(买黄瓜时，要挑直的，好切) 2菜刀呈45度斜角将黄瓜从头到尾切成薄片 3把黄瓜转180度(翻面)用同样45度斜角从头到尾切薄片 4如图一根完整的45度斜角切黃瓜就完成了

切好的黃瓜摆盘

蒜去皮，同米椒一起洗净，蒜拍(切)碎，米椒切圈

按配料表中，调配好碗汁

把碗汁淋到黃瓜上

再把米椒圈撒上即可