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口味虾(0/8)
桂皮拍碎。姜切片。小米椒和干辣椒中间切断。和八角一起放在碗里倒上料酒先放着。
小龙虾去头抽筋。用盐水好好洗干净。背部剪开。洗干净后用筛子沥水。
芹菜切一段一段的。蒜头剥好备用
开始做了。把油烧热。沥干水的虾下锅炒。变红了就盛出来。
在放油。把大蒜下锅先炒一下。然后把以前泡着的调料倒入锅继续炒。
炒出香味把小龙虾下锅一起炒，放两勺盐。一勺生抽。两勺酱油。
炒一分钟把啤酒倒进去。大火煮开了换小火煮20分钟。
然后放入芹菜，大火收汁。差不多了加味精翻两下就可以出锅了