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Sindy的私人厨房【酸菜鱼】(8/11)
黑鱼片好后，用惠川的腌鱼料腌制半小时
鱼头，鱼尾，鱼骨洗净备用
惠川酸菜鱼调料
热锅加油放入蒜姜爆香
加入鱼骨鱼头翻炒至变色后，加入适量料酒
在锅里倒入适量水煮沸
水煮开后转小火慢慢熬会，加入酸菜料包和小红椒
接着加入调味料包，拌匀后熬制会入味
倒入腌制好的鱼片
鱼片断生后，关火，加入香葱，白芝麻
最后，另起油锅烧热油后，淋在酸菜鱼上，即可