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长帝ebake智能烤箱试用报告之一：很牛蛋糕(9/14)
晚上照找一张可爱牛牛的照片。
图案翻转，打印出来。内啥，大小控制在烤盘的1/4以内哦。
蛋白加入细纱糖打至湿性发泡。
蛋黄加入植物油打匀，加入牛奶打匀，加入低粉拌匀。
取一勺蛋黄糊和一勺蛋白糊，加入红曲粉拌匀，倒入裱花袋中。
把油纸盖在打印的图纸上，描啊描啊描，把牛牛描出来。p
可爱不。胸口我本来画了个涨字，可惜。。。这里正好一个气泡没烤好。。。
烤箱上下火170度预热，中层2分钟烤至牛牛凝固。
烤牛牛的时候拌蛋糕糊。取1/3的蛋白至蛋黄糊中切半均匀，再将蛋黄糊倒入剩余蛋黄糊中切半均匀。
将蛋糕糊倒入烤盘，震匀，175度烤20分钟左右即可。我怕烤过的油纸移位，没太震，于是好多气泡。。
略凉后脱模，一切四即可。我胸口那里一个大气泡线条塌了，只好麻烦老公剪一个箭头遮羞。。。
可爱不可爱不
手机就可以看到烘烤状态，好高兴！不用一直奔厨房啦！
最后啰嗦一句，新烤箱要空烤15分钟去机油哦！