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【冰糖糕】——我最喜欢的夏日甜点之三(3/5)
大米加一半清水浸泡4小时以上。
加入剩下的清水到冰糖里，倒入锅中，熬至糖融化。
大米和冰糖水倒入料理盆中。
用料理棒打匀过筛。
倒入容器中，冷水入锅，水开后蒸20～30min。