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宫保鸡丁(4/5)
葱、姜切好备用
鸡胸肉切丁加盐、胡椒粉、生抽、鸡精腌制20分钟
胡萝卜和黄瓜切丁，花生米炸一下，备用
开炒了，热锅加油，油热后放姜、葱炒出香味，放鸡丁，鸡丁变白就依次放胡萝卜丁、花生米、黄瓜丁翻炒均匀，最后放一些蚝油和鸡精就OK了。
成品