锅中倒入少量油，先把洋葱煸出香味再倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒几下，让胡萝卜丁均匀的粘到油，胡萝卜只有和油搭配才能激发出营养哦。
翻炒均匀后倒入适量开水，没过食材一些为佳。待土豆和胡萝卜变软后，加入两块咖喱块继续熬煮，直到咖喱块完全融化，汤汁变粘稠。咖喱块随着熬煮会越来越稠，可根据个人喜好确定熬煮时间，如果食材变软后觉得汤不够多，可以再适量加开水。整个过程不用加盐。
熬煮食材的时候可以另起油锅炸牛排，牛排炸好后沥油晾凉，切成条状。这里再说下咖喱块，我一直都用这个牌子的味道很浓郁，超市里就有的卖，话说涨了不少钱啊当初只有6块多现在已经9块钱了！还有微辣和辣依个人口味选购。
盘子里先铺米饭，然后放切好的牛排，最后把熬煮好的咖喱浇在上面，就可以开吃了！浓郁的咖喱香加上脆爽的牛排，咬一口超满足！
