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太妃棒棒糖(5/6)
准备好锅,我用的是平底不粘锅,三种原料混合一下,放锅里,煮糖的时候要不断的搅拌,煮到木勺轻轻挑起糖慢慢滑落,纹路不会马上消失便关火!煮糖时火候很重要,太软不好吃,太硬虽然好吃但是颜色偏深而且凝结过快,只有软硬适中才好!
迅速用硅胶裱花袋装好,填入洗好的模具当中,注意边角也挤到,不要留空,插上纸棒,我买的20cm的,然后放进冰箱冷藏半小时以上脱模。
待冷却后脱模,棒棒糖就做好了,如果需要送人的话,不妨加上美美的包装!
加上透明包装纸
用扎丝扎好口
这个配方大概可以做十来个,很诱人吧!