太妃棒棒糖
( ̄ˇ ̄) 第一次做太妃糖,做的就是这个棒棒糖,很可爱也很好吃,吃的甜的童鞋可以多加20g糖,这个糖做好了冷藏起来,冷冻有惊喜哟!
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步骤1/6
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准备好锅,我用的是平底不粘锅,三种原料混合一下,放锅里,煮糖的时候要不断的搅拌,煮到木勺轻轻挑起糖慢慢滑落,纹路不会马上消失便关火!煮糖时火候很重要,太软不好吃,太硬虽然好吃但是颜色偏深而且凝结过快,只有软硬适中才好!
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步骤2/6
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迅速用硅胶裱花袋装好,填入洗好的模具当中,注意边角也挤到,不要留空,插上纸棒,我买的20cm的,然后放进冰箱冷藏半小时以上脱模。
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步骤3/6
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待冷却后脱模,棒棒糖就做好了,如果需要送人的话,不妨加上美美的包装!
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步骤4/6
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加上透明包装纸
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步骤5/6
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用扎丝扎好口
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最后一步
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这个配方大概可以做十来个,很诱人吧!
买了很多模具。。糖真心烫手啊,一定要用硅胶裱花袋和手套,我刚做这个做的指头都烫破皮了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-08
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