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-番茄炒鸡蛋#全民赛西红柿炒鸡蛋#(3/9)
材料；
番茄切块；
豆角切段；蒜切片
鸡蛋打散在碗里，加点料酒和少量水搅拌均匀；
热油锅，倒入鸡蛋炒成块后盛出待用；
锅中再加少许油，放入豆角稍炒几下；
加入番茄翻炒；
炒软出汁后加盐和蒜片调味，再加一点点水稍煮1-2分钟；
加入鸡蛋炒匀即可。