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夏天就是要拌起来——酸辣凉拌三丝(3/9)
准备材料，可根据自己需要增减。
用擦丝器把胡萝卜黄瓜分别擦丝，如果用刀切也可以，但入味不好。凉粉切成丝，越薄越好。
蒜压成蒜泥备用
平底锅放油，油热后将胡萝卜丝炒软，加盐调味后盛出备用。
将晾凉的胡萝卜丝放进大碗，上面放上蒜末。
炒锅放油，油热后倒入花椒、辣椒、葱片。数3秒关火。
将辣椒葱油马上泼到蒜泥上，花椒辣椒可以不要，也可以加一点在菜里。
然后加入盐、糖、醋、生抽，香油调味。口味重的可以加大糖、醋、盐的量，味道棒棒哒！
还可以加上擀碎的花生碎，酒鬼或黄飞鸿的都可以。好吃到泪奔！