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茭瓜、蒜苔炒肉片(6/7)
脊肉切片
肉片中加入酱油、料酒、盐、淀粉和30ml油拌匀，腌制30分钟
茭瓜、青椒切片
蒜苔切段，胡萝卜切片
酱油、淀粉、水、白糖5g调成汁
先用热锅冷油把肉片划7成熟出锅备用(忘拍照片了），洗净锅，把蔬菜下锅炒7成熟
加入肉片和汁水、盐，迅速拌匀出锅