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素煎饺(4/7)
鸡蛋炒熟。粉条泡软，切碎。圆白菜切碎，挤出水份。三者炒成馅料。
冷水和面，擀皮。
包成元宝形
电饼铛刷薄油，上煎饺。
淀粉加水加酱油，调汁
将调好汁浇到饼铛上，盖上盖子，煎。此举为在煎饺底部形成硬底，口感更好。
出锅。蘸醋更香