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桂花芋圆仙草(
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桂花芋圆仙草 材料:仙草粉50g,过滤水1300左右。 步骤:1、小火煮开倒容器(容器用塑料盒或者不锈钢盒都可以)里冷冻,冷冻好后用长刀切小方块,横竖划刀)加入熬好的黄糖水(浸泡越久、仙草冻越鲜甜) 2、芋圆煮浮起来,过凉水。(过凉水会使芋圆更q弹) 3、桂花糖一小勺打底,加入含有黄糖水的仙草冻和西米搅拌均匀。 4、铺上芋圆冻 5、撒上桂花干。