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香酥芝麻蛋卷(4/17)
软化的黄油加白糖和盐打发
打发至变白，体积变大
分多次加入鸡蛋液打发至吸收（不可图方便加太快，会造成油水分离现象）
打发好的状态
加入过筛的低筋面粉
用刮刀混合均匀
加入香草精（目的为了去腥，没有也可不加）
加入熟黑芝麻（我发现加海苔碎没有芝麻的香）
搅拌均匀后放置20分钟
开小火热锅
舀10克左右放入模具中（20克可以铺满整个模具）
正反面各烤20秒
慢慢卷起
置于盘中放凉
按此量成品长度20厘米内，一共可做50条
好吃…
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