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美人椒酿虾仁(3/8)
姜 藕切末 鲜虾仁切末 肉沫 鸡蛋清
美人椒去籽
虾 肉沫 藕沫姜 盐 胡椒粉 蛋清 芝麻油 老抽 放一起拌均匀
等馅腌制十分钟后放入美人椒内
热油下锅剪两三分钟 美人椒表皮变色为止
把煎好的全装盘 其实这样也可以了 不过重庆人口味重 所以我多加了一步 就是勾芡
锅里放少许油 放入豆瓣酱 白糖 小火炒香 加水 水开后放入煎好的美人椒 然后就勾芡 出锅 哇塞远远就能闻到香味了
营养美味