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韮菜肉饼(
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先把面粉用温水和好面,要软软的,醒个二十分钟,其间得搅拌几次
醒好的面相当有韧性,包馅的时候也不会露馅,我们把面团分成八份
取一份先跟包包子似的包好馅,然后擀成薄薄的圆饼,电饼铛预热好
热好电饼铛后把擀好的饼放去,等表面鼓起来的时候赶紧刷点油,翻过另一面再刷点油盖上盖一两分钟
饹好的饼就可以出锅了,剩下的面团同样的手法依次饹好,我的饹好一张就给他们吃了,所以匆匆照了张相,哈哈