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全民赛西红柿炒蛋(酸甜西红柿摊蛋)(1/12)
西红柿过下开水，拔去皮。
切成碎颗粒。
鸡蛋打入碗中。
用打蛋器打散。
到入西红柿中。
另起碗，放白糖，白醋，少许盐 ，少许淀粉调汁。
锅里放油，烧热。
下入蛋液。
走圈往上推，中间加入葱花，只到凝固。出锅。
锅里到入糖醋汁烧开。
倒入蛋，快速翻匀，即可装盘。
成品，不错吧，好下饭的。。酸甜弹香好美味。