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蔓越莓饼干(5/5)
室温下融化黄油到用手动打蛋器能打成泥。加糖粉充分打匀。
加入鸡蛋继续打匀。
加入晒过的低粉，用刮刀混合均匀。加入温水泡好的蔓越莓，切碎拌匀。
用保鲜膜包住，入模具定型，（没有模具的话保鲜膜盒子很适合当模具）冷冻1小时后，用刀切成片。
切成薄厚均匀的饼干，入烤箱中层，150度，15-20分钟。