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咖喱双白(5/5)
鸡胸切块或丁，我喜欢大块的口感，依个人喜好吧，取一只鸡蛋的蛋清加淀粉给鸡胸上浆。
虾仁去头去沙线，洋葱切片，豌豆煮熟备用。
适量油，分别把鸡肉和虾仁滑炒出锅。
锅留少许油，放一半的洋葱爆香，把咖喱粉放锅中煸炒一下。
将豌豆 鸡肉 虾仁和另一半的洋葱倒回锅中加入少许黑胡椒、盐炒下就可以出锅了。