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油焖笋(3/6)
春笋剥皮切片；
香菇和木耳泡发，切块儿；
笋放入热水中焯水；
锅内放油，烧热后放入笋，木耳和香菇翻炒；
加入老抽2茶匙，生抽1茶匙，水300ml，大火烧开后改小火，加入糖1茶匙；
收汁后加入适量盐，翻炒均匀即可。