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黑椒牛排时蔬(
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牛排泡水中15分钟; 去血水后,加入姜片,蒜片,少量糖,盐,蚝油,生抽腌制15分钟;
蔬菜洗净,西红柿、茄子切片,青红椒切条,香菇芦笋洗净去根即可;
烤盘中放入衬纸(烧烤专用的哦,或者锡纸都可以),把切好的蔬菜放入烤盘中;
蔬菜单面撒少许盐和现磨黑胡椒碎,再刷少许橄榄油,放入烤箱220度烤制20分钟左右(具体要根据各自烤箱情况);
热锅中放入黄油,黄油化开后放入牛排双面煎,放入洋葱,牛排煎至按压微微出血即可。(煎牛排忘了拍照,后补吧...)
烤好的蔬菜和牛排装盘,再稍微撒点盐和黑胡椒碎即可。