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黑椒牛排时蔬

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夏日将至，烧烤必不可少.....除了约三五好友郊游撸串儿...在家烤个牛排小资一下也是不错滴！牛排和黑胡椒就像西红柿鸡蛋一样是绝配哦，经常会觉得买黑椒汁做一次牛排就不再用了，很浪费，那么...你就买一只黑胡椒棒好了。煎牛排的鲜香配现磨黑胡椒才最完美。个人喜欢配一点点白饭，肉汁进入白饭，每粒米都混着肉香......滋味可想而知了！
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
牛排 1块
、
洋葱 半个
、
青红椒 适量
、
长茄子 1个
、
芦笋 适量
、
西红柿 1个
、
香菇 2个
、
姜 4片
、
蒜 3瓣
、
黄油 15g
、
生抽 少许
、
盐 少许
、
糖 少许
、
黑胡椒 少许
、
蚝油 少许
、
橄榄油 少许
烹饪步骤
小贴士

牛排煎至按压微微有血就可以了，关火后肉还会再变熟一点，所以如果在锅中煎的过熟，吃的时候就会太熟太硬了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-05-03

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