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迷迭香煎羊排(5/9)
羊排解冻,用厨房用纸吸干多余水分,用叉戳出孔,以便很好入味。
黑胡椒与海盐现磨,抓捏羊排,均匀码味。
放入新鲜迷迭香。
加入少量橄榄油,再给羊排做个马杀鸡。
油锅烧热后,放少许橄榄油入锅,油热后放羊排,大火煎。
约1分钟后,羊排一面煎出油后翻面,第二面再1分钟即可。
出锅和蔬菜一起摆盘。配两瓣柠檬。吃之前挤上柠檬汁,以解腻。
摆盘好后乘出即可。福利照,请笑纳~
福利照again~