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椰汁木瓜果冻(
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用的是椰汁饮料,如果是纯椰汁需要加入少许的砂糖。
木瓜切成小块。
椰汁倒入锅中,放入鱼胶粉,小火加热,不断搅拌至鱼胶粉完全溶解与椰汁中。(因为椰汁是微甜的,所以没有另外加入砂糖)
放凉之后倒入盛有木瓜的容器中,放入冰箱冷藏。如果有专用的模子更好,那样脱模会更完美些。个人用的是咖啡杯子(^_-)
冷藏之后取出倒扣在盘子上开始享用吧~口感好极了!冰冰凉凉~QQ弹弹哒~(=^・^=)